CONOCER BULGARIA

VIAJANDO POR BULGARIA: EL MAR NEGRO Y OTROS DESTINOS (part 1)

A veces, cansado ya de los típicos destinos que venden los tour-operadores, sientes la necesidad de descubrir algo distinto pero al mismo tiempo cercano y alejado de los tumultos turísticos comerciales. Si tu objetivo es conocer esa diferencia, sumergirte en una aventura por nuevas tierras, de rica naturaleza, de gente amable y cultura diferente, o también disfrutar de una rica gastronomía a precios todavía asequibles, Bulgaria puede ser tu destino.

El objetivo de este reportaje es contar en dos partes la experiencia viajera que realice este pasado mes de agosto por la costa del mar Negro y la parte central norte de Bulgaria, tierra y mar fusionadas en una combinación sensitiva de altos contrastes.

VIAJAR POR BULGARIA VARÍA SEGÚN LOS INTERESES DE CADA VIAJERO Y ÉPOCA DEL AÑO

Bulgaria cambia según las distintas estaciones del año. El invierno es muy frío, suele rondar entre los -10 y -20º bajo cero. Su aspecto es el de una inmensa alfombra blanca. El otoño se tiñe de tonos ocres y en algunas zonas la niebla acosa al viajero. Para los que se inician nada mejor que disfrutar de unas vacaciones más coloristas y cálidas, por lo que recomiendo viajar en primavera (los valles se inundan de color y flores) o en verano (buena climatología para disfrutar del mar y de la naturaleza). Si no se conoce el país, nada mejor que ir acompañado de un nativo o de un guía experto a fin de que ajuste a medida la verdadera esencia de la idiosincrasia búlgara según las preferencias de cada viajero.

Si se decide viajar en verano lo ideal es recorrer la costa del mar Negro. Disfrutar de sus bellas playas, de sus actividades acuáticas, de sus platos típicos y de sus múltiples lugares de ensueño. El verano facilita los paseos y las excursiones y permite ver las cosas de forma muy cómoda y sin necesidad de sufrir las inclemencias del frío.

Mi viaje por el mar Negro fue muy completo, desde casi la frontera con Turquía (sur) hasta casi la frontera con Rumanía (norte). Es un circuito placentero y muy interesante. En él pueden verse diferentes pueblos costeros, riberas, playas, reservas naturales y monumentos, así como disfrutar de una riquísima cocina autóctona, especialmente a base de pescados y moluscos. Pavlin Lesidrenski, gerente de un  importante restaurante de la ciudad marítima de Varna (Bulgaria) nos explicaba que “en el mar Negro se consume el jurel, la anchoa, los espadines (de la familia de las sardinas) y el rodaballo, aunque también la dorada y el barbate griegos. Uno de los platos reina es la sabrosísima fritada de pescado pequeño que llaman “safrid”. Pero lo que más me fascinó fueron los mejillones, una auténtica delicia. Son pequeños y carnosos, parecidos a los famosos “moules” de la Bretagne francesa. Se cocinan de muchas formas cuál de ellas más exquisita. Probablemente muchos no lo sepan pero Bulgaria posee la granja mejillonera más grande de la Unión Europea.

HACIA EL MAR NEGRO

Desde España existen tres principales rutas aéreas hacia la costa marítima búlgara: vuelo directo a Burgas, a Varna o bien a Sofía, capital del país. Si decidimos ir a Sofía recomiendo una estancia mínima de 1 a 2 días ya que hay mucha cosa que visitar. Luego podemos alquilar un coche y atravesar el país hasta Burgas (es un trayecto de unas 3 horas y 35 minutos con un total de 382,8 kilómetros). Este viaje permite conocer la parte central del país donde recomiendo visitar Plovdiv, la ciudad de las siete colinas. Si decidimos prescindir de cruzar Bulgaria en coche, lo más rápido al mar Negro es volar directamente a Varna o Burgas.

¿POR QUÉ LE LLAMAN EL MAR NEGRO?

Estamos ante un capricho de la naturaleza donde la química y los aspectos geológicos se han combinado entre sí para cierta apariencia oscura. Existen dos opiniones al respecto. La primera relacionada con los puntos cardinales en la Antigüedad y la segunda hace referencia a la densidad de las microalgas que portan sus aguas. Sea como sea, el mar es de un tono azulado más intenso pero no es negro. Lo que más llama su atención es que su agua es más dulce que la del Mediterráneo. Probablemente sea debido a que en él desembocan diversos ríos: Danubio, Veleka y Ripotamo, entre los más importantes. Esta fusión de aguas dulces y saladas queda reforzada con el hallazgo en el fondo marino de restos de caracoles y animales adaptados a este entorno de contrastes.

Según los textos antiguos se dice que hace unos 5.000 años atrás el mar Negro quedó completamente aislado del Mediterráneo debido a un proceso de desecación anómalo que lo transformó en un lago de color azul oscuro. Tiempo más tarde estas aguas volvieron a comunicarse con el Mediterráneo a través del estrecho del Bósforo. También se ha especulado que el mito del Diluvio Universal pudiera tener su ubicación en esta catástrofe natural. Según el oceanógrafo Robert Ballard, en esta zona se han descubierto construcciones y otros objetos pertenecientes a grupos humanos que podrían indicar la presencia de la primera civilización occidental. Parece ser que una terrible crecida del agua o de algún fenómeno atmosférico inusual, pudo haber sepultado esta cultura para siempre.       

Antes de 1989 la costa búlgara era conocida como la Riviera Roja dada la gran afluencia de turismo soviético, pero desde la caída del comunismo ésta pasó a llamarse la Riviera Búlgara.

Recorrer la costa búlgara del mar Negro roza desde lo más salvaje y típico hasta lo más comercial. En ella nos podemos encontrarnos con lugares todavía solitarios, playas vírgenes y acantilados repletos de cormoranes, aves migratorias y cuevas tracias, pero también con importantes complejos turísticos y acuáticos que disponen de todo tipo de instalaciones de máximo lujo y variedad. Cada uno elige su estancia según sus preferencias.

EL MAR NEGRO: RUTA COSTERA HACIA EL SUR

Es un trayecto que se hace de manera fácil y rápida, dependiendo de los lugares que visitemos y el tiempo que permanezcamos en ellos. Está diseñada para dos tipos de turismo, el que busca complejos tipo resort y los que buscan cultura y playas tranquilas. Nos detuvimos en los siguientes lugares, el resto fueron de paso.

BURGAS

Es el punto de llegada más habitual si se llega en coche desde Sofía o en avión (queda a mitad de la costa). Es un importante centro turístico y complejo industrial. Se recomienda visitar Catedral de San Cirilo y San Metodio, la plaza Troikata (donde está el monumento al Ejército Soviético), los lagos de la zona, la casa museo Petia Dubarova (la poetisa más joven de Bulgaria que murió a los 17 años), la Ópera de Burgas, el Teatro Dramático Adriana Budevska, el Teatro Estatal de Títeres, el Jardín del Mar, La Pasarela de Burgas y el Festival de las figuras de arena que se celebra todos los años. Ver más.

SOZOPOL

Sozopol es una encantadora y bellísima localidad marítima muy conocida por sus playas, el arte y el festival de cine. Antiguamente fue un asentamiento tracio pero más tarde lo colonizaron los griegos. La arquitectura de Sozopol es digna de ser vista ya que data del periodo renacentista búlgaro. Los restaurantes son todo un lujo. Permiten disfrutar de buenos pescados, mariscos y vinos, especialmente los que están sobre el acantilado amurallado, donde se puede disfrutar de un ambiente exquisito bajo luces románticas y el sonido del mar. Cabe destacar la riquísima enología, prácticamente desconocida para el resto del mundo. Por la noche las discotecas y los bares de moda se llenan de proyecciones láser y música de últimas tendencias. La gente viste muy a la moda, con ropa muy de diseño. Las mujeres son realmente espectaculares, bien maquilladas y peinadas. Los hombres adquieren un look más bien de corte duro: musculación, ropa ceñida y zapatos originales. Ver más.

DYUNI

Dyuni significa en búlgaro dunas. Se trata de una extensísima playa fuera de Sozopol (dirección sur). Tiene diversas zonas. En el primer extremo se aloja el gran complejo hotelero de 5 estrellas “Duni Marina Royal Palace” que atrae a turistas adinerados, especialmente rusos que buscan tranquilidad, lujo y sofisticación. En su extremo opuesto encontramos el complejo Vela Apartments in Saint Thomas, donde se pueden alquilar apartamentos a buen precio. Entre medio de ambos se extienden las playas de Alepu y Arkutino, muy atractivas por su belleza natural en estado puro. Estas playas están prácticamente desiertas, hay zonas donde se practica el nudismo. Ver más.

ROPOTAMO

Es una reserva que contiene un triángulo natural muy curioso. Me recordó a los manglares mexicanos: en su interior humedad, agua, densos bosques, y en su parte marítima (delta) dunas de arena y una franja de playa muy larga con mezcla de agua dulce y salada. Su fauna y flora es riquísima. Presenta especies muy diversas de animales (mamíferos, murciélagos, aves, anfibios, reptiles, tortugas y peces diferentes). Cualquier tipo de actividad humana está prohibida, a exclusión de su vigilancia, visitas científicas y algunas turísticas por el paso de caminos marcados o recorrido en barca por tramos específicos. Las visitas de reserva sólo se realizan a lo largo de las 8 rutas. Nosotros optamos por hacer una excursión en una barcaza por el rio a fin de poder disfrutar de su salvaje sonido y ambiente. Ver más.

BEGLIK TASH

Es un santuario tracio sagrado, a pocos kilómetros de la ciudad de Primorsko. Se trata de un fenómeno natural de enormes megalitos dispuestos y tallados hace miles años por una tribu tracia llamada "Skirmiani", quien los usó para celebrar sus ceremonias religiosas y ritos mágicos. Su origen es volcánico. Estas monumentales piezas se formaron por el magma endurecido que resultó de las erupciones volcánicas de la zona durante la era Mesozoica. En la actualidad, el territorio es un museo al aire libre gestionado y mantenido por la Sociedad Histórica de Burgas.

En muchas rocas se pueden observar hendiduras, cuencas y canalizaciones, tallados por los tracios a fin de recoger el agua de la lluvia tras ser iluminada por la luz solar y transformada en agua sagrada. Otros canales servían para colocar y distribuir de forma determinada los fluidos destinados a las liturgias y los sacrificios. En uno de los extremos destaca una formación rocosa parecida a un gran trono de piedra desde donde el rey presenciaba las ceremonias. Cerca hay otra gran roca a modo de lecho conyugal en cuya superficie los amantes elegidos se entregaban a la pasión para conmemorar a los dioses de la vida y asegurar la supervivencia del clan. También pudimos ver los restos de un laberinto y un gran reloj astronómico formado por 16 grandes piedras planas redondas. Lo más sorprendente es el dolmen que representa la cueva sagrada o vientre divino, donde la diosa-madre dio luz al Dios Sol. Ver más.

SINEMORETS

Es una pequeña localidad en el municipio de Tsarevo. Está situada muy cerca de la frontera con Turquía. Su nombre en búlgaro significa un lugar en el mar azul, haciendo referencia al oscuro tono azulado del mar Negro. Sinemorets posee además una de las playas más bellas dicho mar, Veleka Beach en cual desagua el rio que lleva su nombre formando uno de los más bellos estuarios de la costa búlgara. La zona se encuentra dentro del parque natural Strandzha, cuyos pueblos cercanos han conservado antiguas tradiciones como el Nestinarstvo, una danza ritual sobre brasas de fuego que se practica el 21 de mayo. En verano se organizan estas danzas para los turistas. Ver más.

Continuará…

KAPITAN PETKO

Petko Kiryakov Kaloyanov, conocido como Kapitán Petko (1844-1900) fue un luchador y líder por la libertad que dedicó su vida a la liberación de Bulgaria (en particular, la región de Tracia y Rodopes).

Petko nació en la localidad búlgara de Dogan Hisar, actualmente Aisymi (Evros, Grecia). Se casó en 1860 con una mujer griega dela villa de Maronia. Un grave incidente familiar cambió su destino cuando un grupo de bandidos turcos atacó a su mujer. Como respuesta se vengó matando a todos los culpables, incluyendo a su cabeza de mando Mehmed Kesedji Bey, líder de los llamados Bashibuzuks (cabezas locas).

A partir de 1861 Petko comenzó a luchar contra sus grandes enemigos, los otomanos. En su visita a Italia (1866) conoció al gran Giuseppe Garibaldi, que prontamente se convirtió en su amigo. Petko vivió en la casa de Garibaldi durante varios meses y ambos organizaron el conocido Batallón Garibaldi que luchó heroicamente en la Revolución de Creta de 1866 a 1869. Esta unidad constaba de 220 italianos y 67 búlgaros, todos altamente cualificados para la batalla. Petko fue su capitán.

Posteriormente, Petko tomó parte en la guerra ruso-turca de 1877-1878. Su unidad liberó la ciudad búlgara de Maroneia sometida bajo el sangriento dominio turco (diciembre de 1877). Petko luchó posteriormente contra los turcos durante varios meses más salvando a la población búlgara de la brutal opresión otomana. Más tarde participó en la liberación de la Rodopes y a partir de 1880, Pepko vivió en la ciudad costera de Varna,  junto con su hijo y nueva esposa Rada Kravkova. Petko murió en esa ciudad en el año 1900 pero antes de morir fundó en 1896 el célebre comité revolucionario Strandzha. 

Sus actividades revolucionarias por Bulgaria y otras zonas están reconocidas y conmemoradas con numerosos monumentos por toda Bulgaria, así como en su pueblo natal actualmente ya perteneciente a la Grecia moderna. También tiene un especial reconocimiento en la colina del Gianicolo (Roma) donde destaca junto al monumento de Garibaldi. La serie de televisión búlgara Capitán Petko Voivoda, escrita por Nikolay Haytov y emitida por primera vez en 1981, también lo popularizó como un gran héroe nacional. Hay varias canciones patrióticas búlgaras dedicadas a Petko y a sus compañeros. Hoy os dejo con una de las más célebres y de las que más me llegan: Yavor Roussinoff aka. YAKU Project feat. Kurt Hauenstein - Bulgarian folk song performed by actor Vassil Mihailov.

El busto de Petko Voyvoda en el Janículo, Roma , Italia

Imagen de Wikipedia

GASTRONOMIA DE BULGARIA

                       

MI NUEVA RUTA EN COCHE A BULGARIA AGOSTO 2016

Los puntos marcados en amarillo son los que visitamos.

IDA (directa):

Sofía > Stara Zagora > Sliven > Burgas.

RUTA 1 Costa Mar Negro (Sur):

De Burgas al castillo de Ravadinovo, Ropotamo Reserve, Maslen playa, Sinemorets playa, Veleka playa y Silistar playa. Regreso a Burgas.

RUTA 2 Costa Mar Negro (Norte):

De Burgas a Irakli playa, Kamchi Reserve, Varna, Balcik, Kaliakra, Bolata playa, Karmen Brjag playa, regreso a Varna.

RUTA 3 (Interior):

De Varna a Pobiti Komani (bosque de piedra),  Madara (jinete), Sveshtari (tumba tracia), Ivanovo (monasterios rupestres dentro de las montañas), Krushuna (cascadas), Devetaska (cueva), Prohodna (cueva), Sofia.

VIAJAR A BULGARIA

LA CONDUCION POR BULGARIA, UNA AVENTUIRA DE LOCOS Y CAOS

MUY IMPORTANTE

El permiso de conducir español es válido en todo el territorio búlgaro, no siendo necesario obtener en España el permiso de conducir internacional. Para una estancia superior a 6 meses, el permiso español deberá ser canjeado por búlgaro en la correspondiente Jefatura Provincial/Regional de Tráfico (en búlgaro: KAT). 

http://www.exteriores.gob.es/Embajadas/SOFIA/es/Embajada/Documents/recomendaciones.pdf 

Las carreteras principales búlgaras no son buenas, el descuido es completo. Las secundarias llenas de baches y de sorpresas. Por tanto, es altamente recomendable permanecer en alerta y conducir con mucha atención. Además, los búlgaros conducen como locos, muy deprisa y se saltan la mayoría de normas de circulación. También deben vigilarse los radares de tráfico y las cámaras de tráfico, a pesar de que algunas puedan ser simuladas. A pesar de ello, llevo muchos años conduciendo por este país y jamás he tenido un percance. Esperemos que siga así.

Para una mayor información sobre este tema, podéis consultar el blog de:

Luís Carro: https://www.senderismoeuropa.com/viajar-en-coche-por-bulgaria/ 

BULGARIA TIERRA INAGOTABLE

ANELIA: POGLEDNI ME V OCHITE (MIRAME A LOS OJOS)

https://www.youtube.com/watch?v=9qYiY1JhTYw

POBITI KAMANI, EL BOSQUE DE PIEDRA

Fotos Bulgaria Travel

El "Bosque de Piedra" conocido también como "Dikilitash" o "Pobiti kamani" es la versión búlgara del famoso Stonehenge. Consiste en una formación de pilares de roca cilíndricos que alcanzan una altura de 5 a 6 metros, y un espesor variable entre 0,5 hasta 2,5 metros. Las columnas están formadas de piedra caliza que contienen muchos fósiles como numulites, mejillones, caracoles y otros. La arena y la escasa vegetación dan un aspecto desértico a la zona.

Existen varias hipótesis que tratan de encontrar el origen de este fenómeno. Se estima que hace unos 50 millones de años, estas tierras eran una parte de los fondos marinos, entonces el agua se retiró, la región quedó seca y comenzó la erosión. Bajo la influencia de las fuerzas internas de la Tierra, la piedra caliza agrietada y las precipitaciones disolvieron gradualmente la superficie de estas rocas calcáreas. Otros eruditos defienden la idea de que tienen un origen orgánico y están formadas por los arrecifes de coral bajo el agua. Muchas de las rocas tienen fantásticas formas de animales, pájaros y figuras humanas. Bulgaria declaró oficialmente monumento natural en 1937 y su contenido forma parte de la red Natura 2000.

Además del fenómeno natural su alrededor está protegido por la ley, debido a su diversidad la gran diversidad de plantas únicas y vida silvestre. El "Bosque de Piedra" es el único hábitat en Bulgaria donde prevalece la planta "sandwort duro" (arenaria rígida). Esta especie fue declarada en peligro de extinción y está bajo la protección de la ley internacional. En el área se conservan cuatro de las especies de plantas más amenazadas y protegidas en Bulgaria. Además, según los mayores expertos ornitólogos del mundo,  el “Bosque de Piedra” contiene una reserva natural con más de 110 especies de aves raras.

MUSEO DE ARTE SOCIALISTA DE BULGARIA (PART 1: LAS ESTATUAS)

"Una política que no respeta su pasado y sus símbolos no tiene futuro".

Boris Borisov

Primer Ministro de Bulgaria

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Mucho de los monumentos más significativos de la era comunista en Bulgaria fueron desmantelados después de la caída del régimen totalitario en 1989. Sin embargo, más de un centenar de monumentos construidos entre 1945 y 1989 siguen en pie. La mayoría de estos sitios no están reconocidos por el Estado y permanecen sin dueño. Su número exacto se desconoce y es difícil encontrar información acerca de sus autores y su historia. A pesar de ello algunas de las múltiples estatuas y símbolos del país, fueron retirados de sus lugares de origen y actualmente se hallan expuestos en el llamado Museo  de Arte Socialista de Bulgaria  (Bulgaria's Museum of Socialist Art).

Este museo se abrió el 19 de septiembre de 2011 en Sofía. En el acto asistieron el primer ministro, Boiko Borisov, el ministro de Finanzas, Simeón Dyankov, el ministro de Cultura, Veshdi Rashidov, el ministro del Interior, Tsvetan Tsvetanov, el ministro de Defensa, Anyu Angelov, el ministro de Medio Ambiente, Nona Karadzhova, el ministro de Transporte, Ivaylo Moskovski, el Ministro Regional, Lilyana Pavlova y la alcaldesa de Sofía, Yordanka Fandukova.

El museo es una filial de la Galería de Arte Nacional, cuya finalidad es reunir, conservar y mostrar los ejemplos de arte desde 1944 hasta 1989, tiempo en el que Bulgaria estuvo bajo el mandato comunista.

Más de 150 objetos están de momento expuestos, entre ellos 60 pinturas. Se incluye un parque de 77 esculturas al aire libre, que cuenta -entre otros- con una estatua de 45 toneladas de Vladimir Lenin, que, en su tiempo, estuvo sita en el centro de Sofía ahora ocupado por una estatua de Santa Sofía.

Cuenta también con una estatua de Stalin y con la famosa estrella roja de cinco puntas (petolushka) que durante muchos años presidió la cima de la Casa del Partido de Bulgaria en Sofia. El museo tiene asimismo una sala de video que muestra documentales de la época comunista. Una tienda de souvenirs ofrece recuerdos de la de aquellos tiempos, así como camisetas y tazas. La entrada al museo es por el número 7 de la calle Luchezar Stanchev, cerca de la oficina de la policía KAT de tráfico. La entrada cuesta seis leva (3 euros) y tres leva (1,5 euros) para estudiantes y jubilados. También posee pinturas al óleo que exaltan la supuesta "amistad eterna" entre Bulgaria y la Unión Soviética. Parece ser que Gobierno de Bulgaria ha adoptado una ambiciosa estrategia para promover su capital, Sofía, como un lugar de cultura atractiva y de destino para los viajeros.  

"Hemos peinado a través de cada sótano de cada ciudad. El socialismo no es una invención de los artistas, sino de política, pero el museo muestra la verdadera maestría. Un pueblo que no construye museos, iglesias y carreteras no tiene manera de pasar a la historia".

Veshdi Rashidov (ministro de Cultura)

El Primer Ministro Boiko Borisov también dijo que el ministerio asignaría un extra de 75 millones de BGN, para la construcción de los museos de arqueología, así como una reserva de 15 millones de BGN para recuperar el histórico Monumento de Buzludzha y que sería devuelto al del Partido Socialista Búlgaro (BSP).

Bulgaria es uno de los últimos países ex-socialistas que tiene, junto a Hungría y República Checa, un museo de este tipo. La inversión se estima en 1,2 millones de euros. El Museo ha agitado una controversia en Bulgaria, dividiendo a la nación entre los partidarios y los opositores más inflexibles.

Entre los encumbrados militantes comunistas resucitados destaca la silueta de cinco metros de altura de Jorge Dimitrov, secretario general de la Internacional Comunista, los bustos de Dimitar Blagoev, fundador del movimiento socialista en Bulgaria y Todor Zhivkov, último líder comunista de Bulgaria. Despiertan interés también las composiciones estructurales dedicadas a simples trabajadores y obreros. Aterradoras escenas de violencia y hondo pesar humano evocan las obras dedicadas a las víctimas del fascismo. 

Hemos solicitado las respuestas a estas interrogantes a Bisera Yosifova, crítico de arte, gerente del flamante museo: El arte socialista existe desde que existen ideas socialistas y muchos de los artistas suscriben este ideario. No obstante, esto no significa que no hayan sido sometidos a una especie de censura, a determinados imperativos. La creatividad verdadera no puede existir donde haya concesiones. No podemos buscar, bajo ningún concepto, un conformismo en las obras de personas de talento extraordinario y de fe profunda en una idea. Son justamente esas personas los idealistas de la época. Son personas que profesan por completo esa ideología en su forma más idealizada.

Texto y fotos de Carlos Flaqué Monllonch